Araripina ganha um matadouro moderno, limpo higiênico, com abate humanitário, que servirá de modelo, para toda a região do Araripe.
O bovino não passará mais, por aquele sistema de abate com marreta, que se propaga desde da idade média.
No matadouro de Araripina o bovino, será abatido com uma pistola de choque, e em nenhum momento da operação, o animal abatido terá contato com o piso do matadouro.
No matadouro de Araripina o bovino, será abatido com uma pistola de choque, e em nenhum momento da operação, o animal abatido terá contato com o piso do matadouro.
Depois de abatido o bovino será suspenso por ganchos, e passará por um carrossel, até terminar o processo.
É um sistema altamente moderno, todas as partes onde o bovino, depois de abatido for colocado é de aço inox.
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